“人们对主食的诉求，从过去的谋求吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无担当、绿色健壮，以及怎么合理摄入主食，杀青养分平衡。”中国社会科学院工业经济商酌所副所长，中国筹划报社社长乐竞体育、总编纂季为民如许默示。

　　2024年7月13日，“更始科技赋能扬帆健壮主食蓝海”中国首届健壮主食论坛正在广东东莞召开。行为现场，多位健壮范围的头领、专家、企业界代表等出席主食，环绕主食行业怎么健壮成长，怎么正在更始科技的赋能下升级等题目深切调换，并提出针对性管理计划。

　　2024年中心一号文献提出，“创修大农业观、大食品观，多渠道拓展食品开头”。践行大农业观、大食品观，最初要夯实粮食安定这一根蒂，周旋藏粮于地、藏粮于技，充实愚弄墟市和资源，走绿色可接续成长之道，连续知足群多公多对美妙糊口的必要。

　　而主食行动一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接合联到国人的身体健壮和糊口质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”前人正在恒久的糊面试验中，慢慢理解到五谷，也便是咱们常说的主食，是生养人体的根蒂。

　　全部来看，健壮的主食不单也许为人体供给悉数的养分援手主食，知足身体各项心理功效的必要主食，还也许调剂身体代谢平均，低落血糖、血脂等生化目标的程度，庇护心脑血管编造和其他要紧器官的健壮。因而，怎么选取和食用健壮主食乐竞体育，成为而今社会广博体贴的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的成长奠定了基石，依据国度统计局宣告的数据乐竞体育，2023年天下粮食总产量约1.39万亿斤，比上年填充177.6亿斤，杀青粮食临蓐“二十连丰”，且络续九年赶过1.33万亿斤。

　　季为民默示：“目前主食，健壮主食墟市出现出昌隆成长的态势。一方面，跟着人们对健壮主食理解的连续加深和需求的连续填充，健壮主食墟市将连续扩展；另一方面，跟着更始科技气力的加持和资产链的迭代升级，健壮主食的临蓐工艺和本事程度也将连续降低，产物德料和安定性将获得更好的保证。”

　　值得一提的是，健壮主食的成长并不是马到胜利的主食。对此，季为民指出，该当清楚地舆解到，他日健壮主食的成长仍面对诸多挑拨，比方墟市竞赛日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知缺乏等题目，都必要去应对和管理。

　　正在消费升级的局势之下，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化对象转型乐竞体育，因而，有着资产链上风和本事上风的企业也将迎来疾速成长的契机乐竞体育。

　　季为民以为乐竞体育，正在更始科技的加持下，主食这一陈腐的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，健壮主食赛道也将迎来尤其广博的成长远景。

　　“自负正在更始科技的驱动下，历程行业的连续悉力，健壮主食行业将为农业资产化、品德化供给源源连续的墟市动力，杀青国内主食全资产链的升级乐竞体育季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命，供给破局农业内卷化的解题途径，为杀青习提出的，中国人要把饭碗规则在本本事里的伟大主意，做出要紧进献。”季为民如是说。